みなさんは、よく「バランスのよい食事」とか「栄養バランス」とか言いますが、それって、意味が間違っていることに気づいていますか？ バランスの本当の意味は？ バランスは割合のことではありません。バランスは「天秤にかけること」「均衡」「つり合い」という意味です。 つまり、どっちかが下がれば、それに伴って、他方が上がるというもののことを指します。 そして、もっとも大事なことは、からだの健康において、バランスを取らなくてはいけないのは、この均衡のときだけです。 栄養バランスなんてものは存在しない！ つまり、栄養の割 ...
